La Rina
Per me La Rina è un vino di profumi, estivo, leggero, da sete. Con un buon corredo tannico, direi un vino divertente.
Scheda Tecnica |
|
| Annata | 2021 |
| Denominazione | Vino Rosso |
| Vasche di Fermentazione | Cemento |
| Temperatura di fermentazione | < 30°C |
| Lieviti | indigeni |
| Durata della macerazione | 10 giorni |
| Fermentazione Malolattica | fatta in cemento |
| Vasche di affinamento | Cemento |
| Durata dell'affinamento | 6-8 mesi |
| Chiarifica e filtrazione | Senza chiarifica né filtrazione |
| Affinamento in bottiglia | 2 mesi |
| Numero di bottiglie | 5500 |
| Alcohol | 11.5% vol. |
Scheda Vigneti |
|
| Area di produzione | Montaldo di Cerrina |
| Nomi dei vigneti | Arian |
| Esposizione | Sud |
| Altitudine | 250m |
| Suolo | Sciolto, calcareo argilloso |
| Data di impianto dei vigneti | 2013 |
| Densità di impianto | 5000 viti/ettaro |
| Resa | 1.5 kg per vite |
| Data di Vendemmia | Prima settimana di settembreFine setembre |